Alla recepten är
fria från mjölk, laktos, soja, ägg, jordnötter, nötter och
mandel (med undantag av princesstårtan), många är även
glutenfria eller kan göras glutenfria.
Jul på Wapnö utanför Halmstad är nu västkustens största
julmässa. Sammanlagt deltar över 90 hantverkare, gårdsföretag
och småskaliga tillverkare av mat på mässan som växer snabbt.
Det fantastiska gamla spannmålsmagasinet, Hallands största
korsvirkeshus, fylls av hantverkare av alla de slag. Eneslöjd,
keramik, silversmide, handstöpta ljus, svepaskar, textilt
hantverk och en mångfald av Sveriges bästa hantverkare är på
plats.
I gården fylls matbodarna med julens alla delikatesser. Här
hittar du småskaligt producerad mat av olika slag - grönkål,
julgodis, stenugnsbakat bröd, goda sylter och safter, småländsk
chark, lutfisk mm.
Wapnö är en av landets största och mest intressanta gårdar- här
finns ett eget mejeri och provsmakning av gårdens egna
produkter. I ladugården bor 1000 kalvar och kor. Glöm inte ett
besök på gårdsmejeriet där du får se hur mjölken blir till. I
slottet serveras jultallrik och i caféet kan du njuta av våfflor
gjorda på Wapnös eget mjöl med Wapnögrädde därtill. Välkommen
till Jul på Wapnö.
På denna
hemsida kan Ni läsa mer om
lingon och hjortron och vad dessa skogens gåvor betyder
för det svenska och internationella köket. Vi har även
samlat några recept där Ni kan få lite tips om hur Ni
kan nyttja våra produkter i köket.
Något
för allas smaklökar! Här hittar Ni recept, tips och trix för
att göra matlagningen roligare och enklare. Här finns läckra,
snabba, lätta, och roliga recept.
